「第1回 SHIZUOKAあんこまつり」の注目店舗
「第1回 SHIZUOKAあんこまつり」に出店する注目の店舗や商品を一部紹介しよう。茨城県 菓匠風月の「万羊羹常陸(まんようかん ひたち)」は、栗の産地 茨城県が誇る、一つの毬(いが)の中に、一口では食べられないほどの大きな大きな栗をたった一つだけ実らせる幻の栗「飯沼栗」を使用した、万葉の時代から続く贅沢な栗羊羹。
選りすぐりの最高級「飯沼栗」のみを使用するため、年に限られた数しかつくることのできない、別格の一品だという。菓匠風月は、2月22日(日)・23日(月・祝)のみ出店する。
東京都 中山屋の「こしあんの抹茶プリン」は、驚くほどなめらかでクリーミーな口あたりが特徴のスイーツとして人気を集めているという。
あんこの上品な甘さとプリンのやさしいコクが重なり合い、後味はすっきりとした仕上がり。世代を問わず楽しめる。「まいにちこしあん」を掲げる、中山屋ならではの発想が光る一品だ。
静岡県の清水菓子組合からは、末廣、花灯、清侾園、竹扇堂、秋月堂、庵昇堂、宮様まんじう本舗 潮屋、ふなじうしほ屋が参加。地元・静岡市清水区で長く愛されてきた庵昇堂の「ちいちい餅」や、
末廣の「男前生どら」をはじめ、
職人の技が光る秋月堂の「上生菓子」や、
ふなしうしほ屋の「きんつば」、
そのほか、清侾園の「チョコレートまんじゅう(チョコ/ホワイト)」、
竹扇堂の「一枚流し夏ようかん」、
宮様まんじう本舗 潮屋の「あげまんじう」、
2月21日(土)のみ出店する花灯の「あんドーナツ」など、バラエティ豊かな地元の和菓子が一堂に会す。
製餡業発祥の地・清水に、全国から30店舗以上の「あんこ」が集結する「第1回 SHIZUOKAあんこまつり」を楽しんでみては。
■第1回 SHIZUOKAあんこまつり
開催日時：2月20日(金)〜23日(月・祝)10:00〜18:00(最終日は17:00まで)
会場：エスパルスドリームプラザ 本館 SEA-side1F エスパルススクエア
所在地：静岡県静岡市清水区入船町13-15
入場料：無料(飲食・物販は別途有料)
イベント詳細：https://www.dream-plaza.co.jp/events/9071
(yukari)
