「nido kitchen」がフードを担当
また、フードは、「nido kitchen」が担当する。「nido kitchen」で提供されている肉はもちろん、新メニューとして「スマッシュバーガー」が登場。
高温の鉄板で一気に焼き上げることで表面は香ばしく、内側は肉の旨みを閉じ込めた仕上がりに。余分な要素は足さず、肉・バンズ・ソースのバランスを重視したシンプルな構成とした。クラフトビールと並んだときに、味が強すぎず軽すぎない、最高のペアリングを前提に設計したという。
また、「nido kitchen」がこれまで培ってきた肉の扱いを活かしながら、シンプルかつクラフトビールと一緒に楽しめるメニューを多数用意する。
この機会に、「Citta Brewery Tap Room ＆ Food by nido kitchen」に足を運び、美味しいクラフトビールやフードメニューを味わってみては。
■Citta Brewery Tap Room ＆ Food by nido kitchen
住所：千葉県千葉市中央区新千葉1-4-2 千葉駅西口 ウエストリオ2 3F※JR「千葉駅」西改札直結
定休日：水曜日
Citta Brewery 公式Instagram：https://www.instagram.com/citta_brewery
nido kitchen 公式Instagram：https://www.instagram.com/nido__kitchen
(ソルトピーチ)
