愛しとーとが運営するレストラン『愛しとーとごはん』は、コラーゲンを豊富に含んだこだわりの料理が心ゆくまで楽しめるバイキングレストランだ。自社農園で愛情込めて育てた新鮮な野菜をはじめ、旬の食材をふんだんに使用し、来店客の健康を「食」からサポートしている。同店では現在、2月の新メニュー18種類を提供中だ。
バイキングメニューは合計60種類！
2月の新メニューは、マカロニサラダ、カナッペ、ちらし寿司、焼きそば、菜の花と切り干し大根のみそごま和え、
豚肉の野菜巻き、豆腐ハンバーグ(デミ煮込み)、かぶのくず煮、蓮根の酢の物、ピリ辛こんにゃく唐揚げ、大豆ミートグラタン、ジャーマンポテトなど18種類。
さらに、大人気のはっちゃんコロッケや鶏の塩麹唐揚げはじめ、
豆腐3種類、サラダ4種類、豆乳もっちりん5種類、ケーキ類5種類、プリン・ゼリーデザート3種類、ドリンク15種類に加え、味噌汁、二十雑穀米、蕎麦、野菜カレーなど、合計60種類もの豊富なラインナップとなっている。すべてのメニューが手作りだ。
3つのこだわり
『愛しとーとごはん』では、来店客に安心して食事を楽しんでもらえるよう、「出汁へのこだわり」「ご飯へのこだわり」「新鮮野菜へのこだわり」の3つの「こだわり」を大切にしている。
毎朝、カツオ、いりこ、椎茸、昆布からじっくりと丁寧に取る自家製の黄金だしは、素材本来の味を最大限に引き出し、料理の風味を格上げする。手間ひまかけた同店自慢の出汁だ。
国産の20種類の雑穀を厳選配合したコラーゲン入りご飯は、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富。もっちりとした食感で腹持ちも良く、今の時代に嬉しい食べ放題で提供している。
自社農園で栽培された野菜は、一つ一つが甘く、驚くほどの美味しさ。とれたての新鮮な野菜のサラダで、旬の味覚を存分に堪能しよう。
