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「世界の料理を『カンタン』に。」をコンセプトに掲げ、レトルトカレーを中心に約120種類のレトルト食品を販売する専門店ニシキヤキッチンは、6月にフラッグシップショップ「ニシキヤキッチン miiina(ミイナ)店」(仮称)をオープンする。
宮城県内で7店舗目の出店
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「ニシキヤキッチン miiina店」(仮称)は、岩沼市民の憩いの場であったハナトピア岩沼がリニューアルされ、新たに子どもの遊びと交流をテーマにした公園「miiina」の象徴として出店。
ニシキヤキッチンとして宮城県内の出店は、2025月4月のオープン時、100人以上の大行列をつくり、オープンから5日で約4,000人の人々が訪れ一躍話題となった「ニシキヤキッチン イオンモール名取店」や、2025年10月にオープンから6日で約9,500人の人々が訪れた「ニシキヤキッチン イオンモール仙台上杉店」に続き、7店舗目の出店となる。
現在、「ニシキヤキッチン miiina店」(仮称)オープンに向けて、メニューの発表や特別企画を予定しているとのこと。詳細については、追って発表される。
新店舗は地域に寄り添う身近な存在に
ニシキヤキッチンはレトルト食品を通じて、キッチンに立つ人の負担を減らし、大切な人との時間を豊かにする手伝いをしたいと考えてきた。
今回、岩沼市の新たなシンボルとなる子どもの遊びと交流基地「miiina」への出店にあたり、ニシキヤキッチンは改めて、「地域の人々の暮らしに寄り添う、一番身近な存在でありたい」と考えている。
「miiina」は、スペイン語で宝の山を意味する「mina」や「みんな」「いいな」という想いが込められた、子どもたちにとって宝物がいっぱいの施設。ニシキヤキッチンも、その一角で「食」という宝物を届けたいとの考えだ。
「ニシキヤキッチン miiina店」(仮称)のコンセプトは、「こどもにも優しいのに、かっこいい」。北欧カフェを思わせる洗練された空間で、全天候型の遊具や水遊びゾーンで思い切り遊んだ家族が、心からリラックスして「本物の食」を楽しめる居場所を提供する。
また、産直市場との連携や地元食材の活用を通じ、宮城県内の食の魅力を発信する拠点としての役割も担う。遊びと食が融合するこの場所で、地域への誇りと愛着を育む文化的な豊かさを提供し、地域の人々と共に新しい街の歴史を刻んでいく。
そして、ひとりひとりの声に耳を傾け、「地域の人々に愛されるお店づくり」を目指していくという。
