New Innovationsが目指す店舗運営の変革
「root C」を運営するNew Innovationsは、「人類を前に進め、人々を幸せにする」を理念に掲げ、OMO(オンラインとオフラインの融合)を主軸とする事業を展開している。AIやクラウド、オンライン制御などのコア技術を駆使し、省力・自動化を軸にしたハードウェア製造とソフトウェア構築を行っている。
同社は自社プロダクトとしてスマートコーヒースタンド「root C」を運営し、2024年にはかき氷の全自動調理ロボット「Kakigori Maker」、2025年にハンバーガーの全自動調理ロボット「Burger Cooker」、店舗運営の効率化を叶える統合ソリューション「Store Meister」、実店舗のオーダー受注を行う音声対話AI「AI Order Thru」をリリース。ロボティクスを通じた付加価値創造により、あらゆる業界における生産性向上や事業構造の変革、顧客体験の向上を実現し、産業の発展に貢献することを目指している。
ショッピングの合間のひとときを豊かにする新しいコーヒー体験を、イオンモール浦和美園で体感してみては。
■イオンモール浦和美園「root C LOUNGE」
設置場所：イオンモール浦和美園 1F root C LOUNGE内
住所：さいたま市緑区美園5丁目50番地1
利用可能時間：9:00〜22:00
root Cサービスサイト：https://rootc.cafe
root C公式 公式Instagram：https://www.instagram.com/rootc_cafe
(丸本チャ子)
