（写真：メンズレシピ）
■材料（2人分）
- 鶏むね肉：300g
- 酒：大さじ1
- 長ネギ：1/4本
- 醤油：大さじ1
- 酢：大さじ1
- 砂糖：大さじ1
- おろしニンニク：小さじ1
- ラー油：小さじ1/2
- いりごま：適量
■調理に使う主な道具
耐熱容器
悪いこと言わないからビールを買って。ニンニク＆ラー油に溺れる「禁断の鶏むね肉」
鶏むね肉で作る「よだれ鶏」は、しっとり吸い付くような柔らかさと、ガツンとパンチの効いたタレがクセになる一品。レンジだけで完成するので、仕事終わりに火を使いたくない日でも、さっと作れる手軽さが魅力です。ネギの鮮烈な香り、にんにくの深いコク、そしてラー油のじわっとくる辛みが重なり、味わいは驚くほど本格的。甘み・酸味・辛みの黄金バランスが、ビールはもちろん、キンキンに冷えたハイボールをどこまでも加速させます。
