「こういうの欲しかった！」献立ストレスを冷凍貯金で解消。大塚食品の“下味冷凍”ソースが、働くママ・パパの夕食作りを救う！

毎日の「今日の夜ごはん、何にしよう？」という悩みから解放される救世主が登場！大塚食品は3月2日、お肉を入れて凍らせるだけの専用ソース「メインディップ」5品を発売します。パウチに直接お肉を入れるだけで準備完了。凍らせることで旨みがアップし、当日は野菜と炒めるだけで本格的な一皿に。多忙な毎日の強い味方です。

冷凍した方がおいしくなる。「しょうが焼き」など子どもも大人も大好きな5つの味

同商品は、専用パウチに下味用のソースが入っており、お肉を直接入れてそのまま冷凍保存ができます。下味冷凍することで甘味や塩味などの旨みが引き立ち、お肉の臭みを抑える独自の設計を追求しました。実際に同商品を使い、下味冷凍した場合と、下味をつけず冷凍し調理した場合を比較すると、下味をつけてから冷凍したほうがおいしさにつながる3要素（甘味・塩味・酸味）がアップし、肉の臭みがダウンすることがわかりました。

2025年10月実施、自社分析。ハニーマスタードソースを用い、「下味冷凍なし」と「下味冷凍あり」で調理後の鶏もも肉中の各成分量を比較（下味冷凍なしを100とした場合）

使いたいときに解凍し、野菜と一緒にフライパンで調理すれば、手早くメインディッシュが完成します。

ラインアップは「鶏ももポテトのハニーマスタード」「豚バラキャベツのローストガーリック炒め」「豚ロース玉ねぎのしょうが焼き」「鶏ももトマトのタンドリー」「豚バラなすのバルサミコ炒め」の5種類。コクがありながらマイルドな味わいで、子どもから大人まで楽しめる味に仕上げました。

メインディップ概要

発売日：2026年3月2日（月）
種類：鶏ももポテトのハニーマスタード
　　　豚バラキャベツのローストガーリック炒め
　　　豚ロース玉ねぎのしょうが焼き　
　　　鶏ももトマトのタンドリー
　　　豚バラなすのバルサミコ炒め
販売エリア：全国
販売チャネル：量販店、ドラッグストア、ECサイト等

大塚食品
https://www.otsukafoods.co.jp/

（マイナビ子育て編集部）