アカシアハニーとクロテッドクリームで味わう4つの焼き菓子
今回のアフタヌーンティーでは、ティータイムの満足感を高める4種類の焼き菓子をお届け。その醍醐味は、添えられたアカシアハニーやクロテッドクリームとのマリアージュ。
まずは、レモンゼストを練り込み香ばしく焼きあげた「フィナンシェ」や、シュガーコーティングのシャリッとした食感が心地よい「レモンパウンドケーキ」で、レモン本来の爽やかな風味を堪能して。続いて、はちみつが優しく香るホロホロ食感の「ハニーガレット」は、なめらかなクロテッドクリームとの相性が抜群。またアカシアハニーを重ねることで、より華やかな香りの変化を楽しめる。さらに、芳醇なバニラが漂う「バニラスコーン」にアカシアハニーをのせれば、はちみつのフローラルな香りが広がり、いっそう優雅な味わいに。
レモンとはちみつが奏でる繊細なハーモニーとともに、心まで春色に染まるような心地よいティータイムを過ごして。
