第1位となったのは…「月よみ山路 栗蒸し羊羹」(松葉屋)
ちなみに今回の、菓遊庵「信越・東海・北陸銘菓」人気ランキングで1位となったのは、「月よみ山路 栗蒸し羊羹」でした。石川県小松市で長年和菓子作りを続ける松葉屋を代表する銘菓。厳選された餡に大粒の栗がふんだんに使われ、竹皮に包んで蒸し上げる伝統的な製法が受け継がれています。蒸し工程で竹の香りが羊羹に移り、一般的な練り羊羹とは異なる風味が生まれているのが特徴です。

ちなみに今回の、菓遊庵「信越・東海・北陸銘菓」人気ランキングで1位となったのは、「月よみ山路 栗蒸し羊羹」でした。石川県小松市で長年和菓子作りを続ける松葉屋を代表する銘菓。厳選された餡に大粒の栗がふんだんに使われ、竹皮に包んで蒸し上げる伝統的な製法が受け継がれています。蒸し工程で竹の香りが羊羹に移り、一般的な練り羊羹とは異なる風味が生まれているのが特徴です。