冷蔵庫にあると助かる！「れんこん」の作り置きおかず5選

だしたっぷりのしょうゆ味「れんこんの含め煮」

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だしたっぷりのしょうゆ味がじんわりとしみわたる、ホクホクのれんこんの煮物です。切り方は半月切り以外にも、乱切りや薄切りでもOK。かつおぶしやいりごまを添えて風味をプラスしたり、一味や七味とうがらしを振ってピリ辛にアレンジしても◎。

特製うまだれが絶品！「鶏れんこん」

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Ｙｕｕ | レシピを捨てた、調律の記録🌿(@yuuyuu514)がシェアした投稿

特製のうまだれで作る鶏肉とれんこんの炒め物。バターしょうゆに酢の酸味やにんにくのパンチをプラスしていて、やみつきになるおいしさです。さらに鶏肉の旨味も加わり、ご飯もお酒もすすむ味わいに♪冷凍での保存も可能です。