小松菜1束がすぐなくなる「カニカマごまマヨサラダ」作ってみた
季節を問わずスーパーで買いやすい価格の野菜、小松菜。クセの少ない味わいで、おひたしやごま和え、炒めものなどさまざまな料理に使えるから、毎日のごはん作りに活躍してくれますね。
今回はそんな小松菜が1束ぺろりと食べられるおいしさの「小松菜カニカマのごまマヨサラダ」を作ってみました。500人以上の方から「おいしかった！」と喜びの声が届いている人気レシピなんですよ。
小松菜はレンジ加熱でらくらく
1. 電子レンジで調理できる耐熱容器に合わせて小松菜をカットし、水洗いして容器に入れます。
ラップまたはふたをしてレンジで約3分加熱したら、水にさらして冷まし、水分を切って2cm幅に切りましょう。
2. マヨネーズやすりごまなどを混ぜて、ごまマヨネーズを作ります。
3. ボウルに1の小松菜とほぐしたカニカマを入れ、2のごまマヨネーズを加えて全体を混ぜたら完成です！
