忙しい毎日。
自分のために、ちゃんとおいしいものを選びたい。
そんな日に手に取りたくなるのが、ロータスライフの「チョコテリーヌ スイートリュクス」です。
東京の人気イタリアンレストランのシェフが、5年以上の試作を重ねて完成させた逸品。濃厚なのにすっきりとした後味が特長です。
ねっとり濃厚、でも後味は軽やか
ひとくち含むと、なめらかにとろける口どけ。
カカオのコクがしっかり広がります。それでいて、後味はすっと軽やか。
その秘密は、徳之島産の希少な純黒糖。10tのさとうきびからとれるのは、わずか約900kgだそうです。
黒糖ならではの奥行きのある甘みが、チョコレートの濃厚さを引き立てながら、重さを残しません。
「濃厚系は好き。でも甘すぎるのは苦手」。そんな大人世代にちょうどいいバランスです。
編集部も実食！“くどさ”がまったくない上品な味わい
今回、そんなロータスライフの「チョコテリーヌ スイートリュクス」を、編集部でも実際に試食しました。
驚いたのは、一般的なチョコテリーヌに感じる“くどさ”のようなものがまったくないこと。
濃厚なのにすっと消えるようなさわやかさがあり、上品な味わいでした。
黒糖を使っていることを後から知り、「コクがありながらもすっきりとした甘さ」の秘密はこのおかげだったのか…！と納得。
しっかり満足感はあるのに、重たくない。大人向けのチョコスイーツ、という印象です。
