えびのココナッツミルクスープ
えびの頭から出る濃厚なコクをいかした、旨味たっぷりのスープ。
炒めた殻から取るだしで、深みのある味わいに仕上がります。
ココナッツミルクのやさしい甘さとスパイスの香りが重なり、食べごたえも十分。ご飯を入れて楽しむアレンジもおすすめです。
レシピをチェックぷりぷり食感が魅力のえびは、蒸しても揚げても、煮ても焼いても主役級。
本格感のある中華やエスニック、華やかなご飯ものまで、アレンジの幅も広がります。
かずさんのえびレシピで、いつもの食卓にちょっと特別感をプラスしてみてくださいね。
かずさん
「作る人も食べる人も笑顔になるごはん」をモットーにSNSやブログでレシピを発信中。カウンセラーの資格を持ち、誰もが共感できる料理×ライフスタイル提案が人気。
＜ブログ＞
「かず｜自分らしく生きる癒しのレシピ」
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かず(@kaz_smilerecipe)
