こんにちは！フーディストノートアンバサダーのしおです♪
今回は、カニカマを編み込んで作る、見た目にも華やかでおいしい手まり寿司をご紹介します。
今回は小さめの手まり寿司ですが、サイズを大きくしてお弁当のおにぎりにしてもかわいいですよ！
一見難しそうに見えますが、手順通りに作れば簡単で楽しいので、ぜひ作ってみてください。
「あみあみカニカマ手まり寿司」の作り方
調理時間
15分
分量
手まり寿司2個分
材料
- 酢飯…40g
- カニカマ…2本
下準備
カニカマは赤い部分と白い部分に分けて、4〜5mm幅で赤白6本ずつにさいておく。酢飯は20gずつに分けておく。
手順
1. ラップを広げ、その上にカニカマの赤い部分6本を裏返して並べる。
2. 赤いカニカマの左から2・4・6本目をめくり、白を横長に置く。めくった赤を戻す。
3. 次に赤いカニカマの左から1・3・5本目をめくり、白を横長に置く。
4. 2・3の工程を繰り返して、赤白6本すべて編み込んだら、酢飯をのせる。
5. カニカマで酢飯を包むように丸め、ラップの上から形を整えたら完成。
ポイント
・一緒に盛り付けられているきゅうりバージョンも同じ方法で作れます。
・しおのInstagramで詳しいリールを投稿しているので、そちらも参考にしてください。
しお(@shio7769)さん
2024年「フーディストアワード Instagram部門」入賞。おいしさとかわいさ／美しさを両立するレシピや盛り付けのアイデアを、丁寧な解説を添えてInstagramで発信中。
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しお(@salt kitchen)
