材料（作りやすい分量）
- ・はんぺん … 1枚
作り方
はんぺんを切る
はんぺんを2〜3mm幅にスライスします。大判のはんぺんを使用する場合、1枚で35〜40枚ほど作れますよ。
並べる
耐熱皿にクッキングシートを敷き、はんぺんを間隔を空けて並べます。一度に並べきれない場合は、数回に分けて調理してください。
電子レンジで加熱する
ラップをかけずに電子レンジ600Wで2分加熱し、裏返してさらに30秒〜1分加熱します。そのあとは水分が飛ぶまで、様子を見ながら数十秒ずつ加熱を繰り返します。
一度に調理する枚数やはんぺんの厚みにより、加熱時間は適宜調整してください。途中で向きや位置を変えながら加熱すると、加熱ムラが出にくくなります。
※加熱しすぎると焦げて苦くなってしまうので注意しましょう。
水分が飛び、パリッとすれば完成です。取り出した直後は少しやわらかめでも、冷めると一気にパリパリになります。
