「もう反則だ！」弾ける脂と甘辛ダレ。この卵黄を前に俺の理性に勝ち目はない──。

■作り方

①ホルモンをボウルに入れ、大さじ1の塩を加えてよく揉みます。


②鍋にお湯を沸かし、ホルモンを3分ほど茹でます。茹で終わったら、ザルにあけ、水で全体を洗います。


③熱したフライパンにホルモンを入れて軽く水分を飛ばしたら、酒・砂糖・しょうゆを加えて炒めます。


④ホルモンに照りが出たらご飯の上に盛り付け、卵黄を乗せたら完成です。

＼ これで完成！！ ／