◆“教える場”から“つながる場”へ
UCCコーヒーアカデミーは、新サービス“たのしみ、つながる。こころときめくコーヒーサロン”として、「ACADEMY SALON(アカデミーサロン)」を新設する。約3年ぶりとなる一般向け新講座で、従来の体系的な学習型講座とは一線を画し、「学び」と「くつろぎ」の中間に位置する体験型プログラムとなっている。
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背景には、コロナ禍を経たリアル体験への関心の高まりや、趣味を通じたコミュニティ需要の拡大があるとみられる。スペシャルティコーヒーの浸透により、単なる消費ではなく“体験価値”を求める層が増えていることも追い風だ。同講座は、コーヒーの体験価値を高める取り組みの一環として位置付けられる。
2月18日、東京校(東京都港区)で先行メディア体験会が開催され、UCCコーヒーアカデミー東京校専任講師の中井千佳子さんが概要を説明した。
◆受講者の声から誕生、体験価値の向上へ
UCCコーヒーアカデミーの中井講師
UCCコーヒーアカデミーは、2007年に神戸校、2015年に東京校を開校。UCCが創業以来培ってきたコーヒーの知識・技術を体系的に学べる教育機関として展開し、累計受講者数は延べ約19.7万人(2025年末時点)に達している。
一方で、受講者から「日常の中でコーヒーを楽しめるプランを開催してほしい」との声も寄せられていた。
中井さんは「事前にモニターを実施し、受講者の意見を反映しながらブラッシュアップを重ねた。何度でも楽しめる内容になっている」と説明。さらに、「講師が一方的に教えるのではなく、参加者同士が自然に会話し、交流が生まれることも魅力の一つ」と話した。
