見た目も美しい商品ラインナップ
スシエビスの注目は「映えメニュー」。見た目も味も満足できるよう工夫を凝らした逸品の数々が揃う。
名物「エビカニ合戦～極み～」1,276円(税込)
「鰯のハーブロール」660円(税込)
「寿司 博多 Hana」では、スシエビス名物のエビカニ合戦がグレードアップし、より美味しく、より映える仕上がりに。ハーブロールは季節のネタを中心に、見た目も味も美しく、シャリ無しのヘルシーなものになっている。
「サーモンキンパのアテ巻き」649円(税込)
「巻物～黒シャリ～各種」429円(税込)～
美容やデトックス、ダイエットにもおすすめだという、「竹炭」を使った“黒シャリ”も登場。「寿司 博多 Hana」の巻物は、すべて「竹炭」を混ぜ込んだオリジナルレシピの黒シャリを使用している。また、黒シャリを使用した“映え”商品もたくさん用意している。
店主のこだわりが垣間見える日本酒のラインナップにも注目。メニューには「今宵の日本酒」があり、常に定番メニュー以外の1本を用意する。
また、料理とのマリアージュを考え、ソムリエが厳選したナチュールワインの数々も揃う。赤3種、白5種、ロゼ1種、オレンジ1種、スパークリング1種を常備。ボトル販売は常時9種となっている。
「サツマイモマスカルポーネ」759円(税込)
「味しみ大根の唐揚げ」539円(税込)
さらに寿司と巻物以外にも、料理長渾身の逸品が勢揃いする。
設計デザインは、高級店を思わせるシックな雰囲気でありながらカジュアル感も忘れず、肩ひじ張らずに食事を楽しめる要素が盛り込まれている。グランドオープン記念2大特典が用意されているこの機会に、いち早く「寿司 博多 Hana」を利用してみては。
■寿司 博多 Hana
住所：福岡県福岡市博多区博多駅東2-1-24 ギャラリー博多ビル1階
営業時間：月～金16:00～23:30／土日祝12:00～23:30
食べログ：https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400101/40068787
Instagram：https://www.instagram.com/sushi.hakata.hana
シーズン2 HP：https://season2-group.com
※一部イメージ写真
(淺野 陽介)
