お菓子作りがラクになるmisaさんの頼れる愛用品
「道具次第で、お菓子作りはラクになる」と話すmisaさん。失敗しにくく、扱いやすい。そんな視点で選んだ、日々愛用している頼れるアイテムを教えていただきました。■キッチンを汚さない＆片付けも楽！ハリオ 耐熱ガラス製ボウル（深型）
ハリオ 耐熱ガラス製ボウルのオススメポイントは…
✓深さのある形状で混ぜやすく、飛び散りにくいのが特長。
✓容量はしっかり入るのに、径は比較的コンパクトなので収納もしやすいサイズ感
✓食洗機・熱湯・電子レンジ・オーブン対応。材料を温めたボウルのまま、そのまま作業を続けられるので、洗い物も最小限に。下ごしらえから仕上げまでこれひとつで完結する
まさに頼れる存在です。
▶ハリオ 耐熱ガラス製 ボウル 900ml 1500ml 2200ml
●参考価格：￥1,588
深さがあるため、ミキサーを使っても周囲を汚しません。レンジ加熱が可能で、チョコを溶かす工程からそのまま混ぜ合わせまで完結します。
■「正直、これはみんな買ったほうがいい」ビタクラフト ハンドミキサー
misa さんのイチオシミキサーはこれ！
「これはマジで、みんな買った方がいいです！(笑) 会った人やInstagramで何度も紹介しているんですが、なんていったって丈夫！！！1日に5～6回使うことなんてザラにあるんですけど、この5年間、一回も壊れていない。
そしてこのお値段。ここだけとってみてもコスパ良すぎです。更に材料やレシピに合わせて5段階のスピード調節が可能で、最高速で泡立てできるモードにすると夏場でも分離知らず(ボウルにラップをふんわりかけると更に生クリームが飛び散りにくいし、ボウルは深型なのでラップを巻き込む心配もなし〇)。
生クリームを泡立てる際も氷の入ったボウルを重ねる必要がなくなります。繊細なプロ向けっていうより、慣れてない人のミスをカバーして助けてくれるミキサーだと思います」
ビタクラフト ハンドミキサー
Amazonでは現在売り切れ中。各ショッピングサイトでも在庫切れが続出しているので、見つけたら早めにポチるべし！
失敗をフォローしてくれる材料や道具選びを大切に
「レンジか湯煎か」という永遠の悩みにも、misaさんはこう話します。
「実は、失敗のしやすさはどちらも大きくは変わりません。湯煎でも温度を上げすぎれば分離しますし、レンジでも同じ。だからこそ失敗をフォローしてくれる材料や道具選びを大切にしてほしいと思っています」
今回のテーマは「初心者さんでも失敗しにくいお菓子作り」扱いやすい材料や道具を選ぶことは、成功への近道です。「まずは成功体験。その次に本物を知る。」はじめの一歩は、安定感のある選択を。
慣れてきたら、ぜひ素材そのものの違いも楽しんでほしいとmisaさんは話します。
プロにそう言ってもらえると、なんだかワクワクしてきました。賢いアイテム選びで、お菓子を楽しく作ってみませんか？
文＝MH
プロフィール：misaさん
料理研究家・現役保育士。Instagram（@misa_ihouse）では「失敗せず、気楽に作れるお菓子とごはん」を発信し、フォロワー39万人超。
最新実績：2025年「料理レシピ本大賞」お菓子部門 大賞受賞。
▶著書：『気楽に作れて、これ以上おいしいレシピを私は知らない。』（KADOKAWA）
