トマトジュースを飲むと血圧が下がるのは本当？メディカルドック監修医が、高血圧への効果や摂取のタイミング・相乗効果等を解説します。
監修医師：
伊藤 陽子（医師）
浜松医科大学医学部卒業。腎臓・高血圧内科を専門とし、病院勤務を経て2019年中央林間さくら内科開業。相談しやすいクリニックを目指し、生活習慣病、腎臓病を中心に診療を行っている。医学博士、産業医、日本内科学会総合内科専門医、日本腎臓学会腎臓専門医、日本透析医学会透析専門医、日本東洋医学会漢方専門医、日本医師会認定産業医、公認心理師。
トマトジュースは血圧に効果がある？
トマトジュースは血圧を下げる作用があるという報告があります。トマトジュースの降圧作用がある成分は1つではなく、作用機序も異なります。今回はトマトジュースによる降圧作用に焦点をあてて解説をしていきましょう。
まず、トマトジュースを飲むだけで高血圧を改善することは難しいです。そのため、トマトジュースは血圧コントロールの補助として摂取することをおすすめします。
血圧コントロールの基本である生活習慣の改善を合わせて行いましょう。
トマトやリコピンにはどんな健康効果がある？
トマトはリコピンやベータカロチン、ビタミンEなどを含みます。これらには抗酸化作用があり、動脈硬化の進行を抑制するといわれています。
その中でも特にリコピンの健康効果に関する報告は多いです。リコピンは降圧効果やLDLコレステロールの酸化を阻害し、心血管疾患の予防に関与するという報告があります。
他にも健康効果があるといわれている栄養素が、アミノ酸のGABAです。GABAは降圧効果や精神安定の作用があるといわれています。
また、余分なナトリウムを排泄することなどによる、降圧作用があるカリウムも多く含みます。
トマトジュースは血圧を下げる効果がある？
トマトジュースは血圧を下げる効果が期待できます。トマトジュースに含まれるアミノ酸の一種であるGABAは降圧作用があると報告されています。
また、生のトマトに含まれるリコピンはそのままでは吸収されにくいです。トマトジュースなどに加工することで、リコピンが吸収されやすい形に変わるといわれています。
トマトジュースと他の血圧に効果がある飲み物との違いは？
降圧効果が期待できるといわれている成分の数が、トマトジュースと他の飲み物の違いです。
トマトジュースに含まれるリコピンやGABA、カリウムなど多くの成分に降圧作用があると報告されています。トマトジュースの他に降圧効果がある飲み物として、お茶が挙げられます。お茶はカテキン、コーヒーはクロロゲン酸など、ポリフェノールが降圧作用のある成分だといわれています。
トマトジュースを1ヶ月毎日飲み続けると高血圧に効果が出る？
トマトジュースの降圧効果の発現時期は人によって異なります。
研究報告では、数週間から数ヶ月で降圧効果が確認されています。人によっては効果を1ヶ月で実感する可能性もあるでしょう。トマトジュースの種類によっては食塩を含むものがあります。塩分を多く摂ると、血圧を上げてしまうことにもなりかねません。食塩の過剰摂取にならないよう適量にしましょう。また、糖分を含みカロリーもあるため過剰に摂取することでの血糖値上昇など、血圧以外での悪影響の可能性もあります。あくまで補助的な役割と考え、過剰摂取とならないように気をつけましょう。
