ファミリーレストラン･ココスは、3月3日から4月上旬までの間、『いちごフェア』を開催する。甘酸っぱいいちごを使ったパフェやココッシュ、あんみつなど、デザート6品をラインアップする。504店舗(空港店舗を除く)で販売予定。
※記事中の価格はいずれも税込表記。
【フェアメニューの画像はこちら】甘酸っぱいいちごを使った春らしいデザートは全6品!ビッグサイズのパフェやココスの名物“ココッシュ”がいちご仕立てに
◆「いちごの春パフェ～ショートケーキ仕立て～」1,419円
いちごの赤色やピンク色、カスタードの柔らかな黄色が春らしさを演出する“春パフェ”に仕立てた。中層には、スポンジケーキ･ホイップ･カスタード･果肉入りいちごソースを重ね、ショートケーキのような味わいに仕立てている。まろやかな味わいのいちごミルクプリンや甘酸っぱいいちごゼリーを合わせ、最後の一口までいちごの味わいが楽しめる。仕上げに、いちご･いちごシャーベット･ラズベリーマカロンを飾り、キュートな見た目に仕上げた。
おすすめのペアリングは、爽やかな風味の「レモン香るストロベリールイボスティー」。
◆「いちごのあんバターココッシュ」979円
72層に重なったデニッシュ生地が特徴のココス名物“ココッシュ”に、いちご･いちごシャーベット･バニラアイスなどをたっぷりトッピングした。別添えの温かいあんこをかけると、バターが溶けて甘みとコクが調和した味わいになる。甘酸っぱい果肉入りいちごソースで、味の変化も楽しめる。食後にもぴったりなハーフサイズ(715円)もラインアップしている。
おすすめのペアリングは、スモーキーな香りとまろやかな味わいが特徴の「キームン」。
