こんにちは！りんです！
肉質にこだわった贅沢なランチをいただいてきました！
とろけるようなお肉がたっぷり乗った牛ひつまぶしや、ウニやいくらも味わえるユッケなど贅沢なメニューをご紹介します！
炭火焼肉どらごん
「どらごん」という店名になったそうです。
鳥取市秋里のローソン秋里店の隣にある「炭火焼肉どらごん」。
2001年創業の焼肉店で、2023年2月にリニューアルオープンされました。
こちらのお店では、東京から買い付けた「仙台牛」を使用されています。
また、仙台牛の中でも賞を受賞したお肉のみを使用されていて、ツヤがあり、サラッとした上質な脂が特徴なんだとか。
賞を受賞するほどのおいしいお肉…！期待が高まります！！
店内の様子
店内は全席個室です。そのため、ゆったりと過ごすことができます！
10人以上入れそうなお部屋もあり、大人数での宴会にもぴったりです！
メニュー
こちらはランチメニュー♪
どれもおいしそうで迷ってしまいます！！
炭火焼鳥重の卵焼きは注文を受けてから銅板で焼いてつくるため、ふんわりしていてイチオシとのこと。
ウニやいくらが添えられた豪華なメニューも！おいしそ～！！
ウニやイクラが添えられた料理は、昼夜問わず注文可能なメニューで、前日までの予約制です！
お肉料理
ランチ限定！仙台牛ひつまぶし 3000円
仙台牛を贅沢にたっぷりと乗せた牛ひつまぶしです。
具沢山の豚汁と薬味と出汁がセットになっています。
お肉は、注文を受けてから炭火で焼いて提供されるそうです！
さっそく一切れ食べてみると、、レアでとろけるような食感に衝撃が走りました！！
脂の旨味をしっかりと感じられるお肉で、ごはんが進みます！
今回使用されていた部位はイチボという希少部位。 ランプやハネシタなど、日によって一番おいしい部位で提供されているそうです！
おいしすぎて出汁をかける前に危うく完食してしまうところでしたが、ひつまぶしなので出汁をかけていただきます！
さっぱりとした出汁に、お肉の旨味が溶け出すことでよりおいしさが増しました！
一度で2度楽しめるひつまぶしっていいですよね～！
お肉の下にもお肉が敷きつめられている贅沢な牛ひつまぶし、最高でした～！
ウニ炙り肉いくら海苔巻 2980円
こちらは、細切りのユッケにウニといくらが添えられた贅沢な一品！
ユッケのお肉は霜降りで、噛むとうま味が溶け出します！
ウニやいくらも新鮮なため、一切臭みがありません！
こんなにおいしいユッケとウニやいくらを同時に食べられるなんて幸せ～
贅沢な体験でした！！
