おいしくなるだろうと頑張った結果、とんでもない料理を作り上げてしまう動画がYouTubeに投稿されました。動画の再生数は、記事執筆時点で5万7000回を超えています。
動画を投稿したのは、YouTubeチャンネル「釣り カミヤマライトゲーム」のカミヤマさん。沖縄県の離島「伊是名島」で妻子と暮らし、趣味として漁の仕事として釣りをする様子を発信しており、以前には、夜の港を歩いている最中に発見・捕獲した生き物の動画が話題となりました。
今回は夜の海辺で取れた新鮮な食材で、すしを作ります。狙うは高級食材のエビとタコ。なお、タコの採取は地域によっては漁業権が必要となりますが、カミヤマさんは組合員であり漁業権を有しています。しばらく探索していると、お目当てのセーターエビ（フトミゾエビ）を発見したので、早速網を使って捕まえます。
大ぶりな1匹目を皮切りに、カミヤマさんは次々とエビをゲット。砂に隠れていたものや、泳いでいるものなど食べ応えのある良いサイズの個体をどんどん手に入れていきます。
活きが良くて、実においしそうな採れたてのエビ。カミヤマさんは、捕まえた中の1匹を海水で洗うと丸かじりしました。ミソの部分が独特な味で、期待通りのおいしさです。
エビを捕まえていく中で、ついにもう1つのターゲットであるタコを発見！ 海中に手を突っ込んで直接つかまえたのは、シガヤーダコ（ウデナガカクレダコ）でした。
採集の結果、合計3匹のシガヤーダコと数え切れないほどのセーターエビをゲットしました。すしのネタにするべく、セーターエビはサイズの大きい個体をむきエビにして、小さめな個体は唐揚げに。タコはさばいてから炒め物にします。
タコは身だけを使う予定でしたが、「白い内臓」と「肝」がおいしそうだったので、これらも食材として採用。塩と水で体表のぬめりを落としたら、身を食べやすいサイズにカットしてフライパンで炒めます。
ある程度まで身に火が通ったら、先ほど取り出した肝を投入。身と一緒に「タコスミ和え」にします。
合わせて用意したシャリの上にエビの唐揚げ、むきエビ、白い臓器などそれぞれを盛り付ければ「潮干狩り御膳」の完成！ 早速家族に食べてほしい……ところですが食事の前に、まず奥さんに説明しなければいけない“物体”があります。
それはタコの肝。茶色い楕円形で元から食材として問題のある見た目でしたが、タコスミ和えにした結果、全体が焦げ茶色となり、さらに“良くない見た目”となってしまいました。
食卓に全くふさわしくないビジュアルの肝を食べるか聞かれた奥さんは「いや、いらん」と即座に拒否。肝に関してはカミヤマさんが責任を持って食べることにしました。
むきエビと唐揚げ、タコスミ和えの身の部分は予想通りのおいしさ。食材として採用したタコの白い臓器は、ツナに似た食感ですが味はほとんどしないそうです。
そしてタコの肝に挑戦。かじってみると外側がこげ茶色なのに対し、中は黄土色というすさまじいビジュアルだと判明しました。娘さんからも「そんなの食べないでよ」と言われた“問題作”ですが、意外にもおいしいとのこと。タコらしい味はあまりしないものの、非常にクリーミーで濃厚だと伝えています。
酢飯やノリと一緒に食べると、さらにおいしいタコの肝。見た目と味のギャップがすさまじい珍品でした。コメント欄には、「セーターエビ最高っすね！ 音も美味しそう」「タコの謎肉」「タコから出てきた物体は白子か卵の元だったのかもですね」「大漁ですねー どれもおいしそうですけど見た目がUNKなのは（泣笑）」などの感想が寄せられています。
カミヤマさんは、離島での釣り生活の様子をYouTubeチャンネル「釣り カミヤマライトゲーム」、X（Twitter／@god_mt_kamiyama）、Instagram（@kamiyama_lightgame）で公開中です。
動画提供：YouTubeチャンネル「釣り カミヤマライトゲーム」
