JA全農広報部の公式インスタグラムアカウントより
【豆知識】「えっ…簡単じゃん！」 これが「冬瓜」使った“あったかレシピ”です
朝晩を中心に気温が下がり、肌寒さを感じるようになった人は多いと思います。体の冷え対策に効果的なスープの作り方について、JA全農（全国農業協同組合連合会）の広報部が、インスタグラムの公式アカウントで紹介しています。
インスタグラムでは、「【冷え対策にも】今こそ食べたいあたたかスープ」「冬瓜としょうがのとろみスープを紹介します」と投稿。作り方について、次のように紹介しています。
■材料（3～4人分）
・冬瓜（一口大に切る） 200グラム
・だし汁 400ミリリットル（だしパックor顆粒だし＋水でOK）
・水溶き片栗粉（片栗粉小さじ1＋水小さじ2）
＜A＞
・しょうがチューブ、うすくちしょうゆ 各小さじ1
・酒 小さじ1
・塩 小さじ4分の1
＜トッピング＞
・三つ葉 適量
・しょうがチューブ 少々
■作り方
（1）鍋にだし汁と冬瓜を入れて中火にかけ、5分ほど煮る。
（2）Aで味を整える。
（3）水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、軽く煮立てて火を止める。
（4）器に盛り、三つ葉としょうが添えて完成。
インスタグラムでは「おいしそうですね」「今度作ってみたいと思います」「冬瓜買ったところなんでまねします」などの声が上がっています。