焚き火調理は、炎の温もりと野外料理の楽しさ、非日常感を味わえるキャンプの醍醐味です。本記事では、焚き火調理に必要な器具から選び方のポイント、【調理方法別】おすすめの調理器具10選、調理のコツまで徹底解説します。ぜひ参考にしてください。
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焚き火調理で必要な器具とは？揃えるべき3つの調理器具
焚き火調理を楽しむなら、まずは道具選びからはじめましょう。焚き火でおいしいご飯を作るためには、やりたい料理に合った調理器具をそろえることが大切です。
焚き火で活躍する主な調理器具を紹介します。
焚き火調理するなら揃えたい調理器具
このあたりをひと通りそろえておくと、カレーやシチュー、ご飯、ステーキ、パンまで、焚き火料理の幅が広がります。
ひとつだけ気をつけたいのは「直火OKかどうか」。焚き火で使う調理器具は、必ず直火対応の素材・構造かをチェックしてから選びましょう。
焚き火で使える調理器具の選び方｜4つのポイントで失敗しない
焚き火調理器具を選ぶときは、次の4つを意識しておくと失敗しにくくなります。
それぞれのポイントについて、詳しく解説しますので、ぜひ参考にしてください。
直火対応かどうかを確認｜素材と耐熱性をチェック
焚き火で使うなら、まずは「直火対応」の表示があるかどうかを確認しましょう。
火に強いのは、主に次のような素材です。
直火に対応する主な素材
一方で、以下のようなものは注意が必要です。
「素材が鉄やステンレスだから絶対大丈夫」というわけではなく、取っ手やつまみ部分が樹脂だったり、メーカーが直火NGとしている製品もあります。購入前に商品ページや取扱説明書で「直火対応」「焚き火OK」などの記載があるか、必ずチェックしておきましょう。
使用人数に合ったサイズを選ぶ｜ソロ・デュオ・ファミリー別
焚き火調理器具は、使用人数に合わせたサイズ選びも重要です。
あくまで目安ですが、人数より少し余裕のあるサイズを選ぶと、吹きこぼれにくく、煮込みも作りやすくなります。大きすぎると荷物がかさばり、小さすぎると一度に作れないので、自分のキャンプスタイルに合わせて「いつも作る量」から逆算して選ぶのがおすすめです。
お手入れのしやすさで選ぶ｜シーズニング・煤対策
焚き火で使う調理器具は、ススや油汚れがつきやすいので、お手入れのしやすさも大事なポイントです。
鋳鉄製はシーズニング（油ならし）が必要で、使用後も油を塗るなど、メンテナンスの手間がかかります。一方、ステンレスやチタン製は洗剤で洗えてお手入れが簡単です。
また、焚き火調理の煤対策として、使用後は専用袋に入れたり新聞紙で包んだりする必要があります。お手入れの手間を極力減らしたい方は、ステンレスやチタン製を選びましょう。
持ち運びやすさで選ぶ｜重量・収納性・スタッキング
キャンプスタイルによっては、「軽さ」と「コンパクトさ」もかなり重要です。
スタッキング（重ねて収納）できるクッカーセットなら、鍋・フタ・カップなどを一つのメッシュケースにまとめられるので、荷物をコンパクトにしたいソロキャンプやツーリングにも向いています。
