ダイナミックな景観×季節に合わせた農体験
「Farm to table ツアー2026」は宿から徒歩3分の自家農園で種まきや収穫など、季節に合わせた農体験を宿泊料金内で体験。
4月6日(月)～5月31日(日)の春企画では耕運機や鍬を使って土を耕したり、じゃがいもや里芋の植え付け、アスパラ・菜の花など春野菜の収穫、葉物野菜や夏野菜の種まきや苗植えなどを体験。6月～8月の夏企画ではキュウリ、トマト、ナス、ピーマンなど夏野菜を、9月～11月の秋企画ではダイコン、ニンジン、カブ、サトイモなど秋冬野菜の収穫が体験できる。
収穫野菜を使ったイタリアンディナー
さらに、宿泊客が収穫した野菜は、その晩のディナー料理に仕立てて提供。
農園長でシェフの馬場優さんは、星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳などで調理と宿泊業の修行を積みながら、10年間同地域で野菜栽培の技術も磨いてきたという。
野菜の旬を知り尽くした馬場シェフが、季節の味わいを最大限引き出したイタリア料理のフルコースは、年齢に応じたキッズメニュー、離乳食にも対応している。
また、4月6日(月)～5月31日(日)の春企画期間中の宿泊者を対象に、次回滞在に使える10％割引クーポンがプレゼントされる。クーポンの有効期限は12月31日宿泊分まで。公式HPからの予約限定で利用可能だ。
八ヶ岳と甲斐駒ヶ岳に挟まれたダイナミックな景観の中で、貴重な農体験と収穫野菜を使ったディナーを堪能してみては。
■「Farm to table ツアー2026」付き宿泊プラン概要
場所：Agriturismo YUTAKA
住所：山梨県北杜市小淵沢町9465-2
時間：チェックイン15:00、チェックアウト11:00
期間：4月6日(月)～提供開始
料金：1泊大人2名 99,000円～(税込、夕朝食付き)※予約は公式HPにて受付(宿泊料金は人数と日程により変動)
公式ホームページ： https://agriturismo-yutaka.com
※ツアー開催時間はチェックイン時に相談の上決定
※天候等により実施内容が変更になる可能性あり
(夏木里緒)
