お弁当にも、あと一品にも！あると便利な「豚こまの作り置き」

安価で身近な豚こま切れ肉。常に冷蔵庫に常備しているご家庭も多いのではないでしょうか。今回はそんな豚こま切れ肉を使った、冷めてもおいしい作り置きにぴったりなレシピを集めました。お弁当のおかずやあと一品ほしいときに便利ですよ♪ぜひご覧ください！

甘辛しょうが焼き風豚こま

豚こま肉あったらこれ作ってみて。作り置きもしとけるし、冷めても美味い。しかも誰でも美味しく作れる。おつまみとしても最高やし、お弁当にこれ入ってたらテンション上がりますな。 pic.twitter.com/PRODYUoNBF

— 経塚翼 -Tsubasa Kyoduka – (@tbs_dn) October 21, 2023

使う食材は豚こま切れ肉だけ！豚こま切れ肉に片栗粉をまぶし、焼き色をつけたら調味料をからめて完成です♪甘辛さと酢のほどよい酸味で食欲そそる一品です。

やわらか塩だれ豚こま

①袋に［塩小さじ1/4、片栗粉、ゴマ油各小さじ1、顆粒鶏ガラ大さじ1/2、酒大さじ3、みりん大さじ1、チューブにんにくと生姜各2cm］を入れ豚コマ300gを加え5分おく

★薄い豚コマならはがしながら1枚ずつ入れるのがお勧め

②油をひいたフライパンに広げて両面焼く。好みで黒胡椒、ネギ、マヨネーズを pic.twitter.com/W9pZlPzCcH

— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) March 30, 2022

こちらもほぼ豚こま肉だけでOK。鶏がらやみりんなどで味付けした、ごま油やにんにくの香りがふわっと広がる一品です♪仕上げにねぎをふれば彩りも◎。