ライブ感あふれる演出に心躍る、ハイブリッド和スイーツ
パフォーマンスコーナーでは、和の要素を取り入れた新感覚スイーツが登場。なかでも、名古屋名物の小倉トーストを大胆にアレンジした「三河みりん風味のあんバター焼きカステラ～いちご添え～」は必食。三河みりんを使用したザラメ入りのカステラを、バターでカリッと香ばしく焼きあげている。添えられた小倉あん、生クリーム、そして甘酸っぱいいちごが三位一体となる重層的な味わいを堪能して。
そして「いちご大福風ナゴプリ・モンブラン」は、モンブランといちご大福を掛け合わせたハイブリッドスイーツ。中にもっちりとした求肥とフレッシュないちごを忍ばせ、その上に白あんベースのクリームを丁寧に絞り出している。いちごと甘夏のさっぱりとしたソースを添えて召し上がれ。
自分好みにディップして楽しむ、いちごチョコとあんこの欲張りフォンデュ
ビュッフェコーナーの一角でひときわワクワク感を誘うのが「いちごチョコファウンテン＆あんこフォンデュ」。とろりとしたチョコやあんこに合わせるのは、定番のバナナをはじめ、もちもちとした食感が楽しい三色白玉や甘じょっぱさがクセになる柿の種も。
お好みの具材をディップして、自分だけの特別な1皿を作り上げる体験型スイーツを楽しもう。
