作り方
粉ゼラチンをふやかし、型にクッキングシートを敷く
ボウルに水50ccを入れ、粉ゼラチンを振り入れます。10分ほどおいて、ゼラチンをふやかします。
型にクッキングシートを敷いておきます。
はちみつを溶かし、ゼラチンを混ぜる
大きめの耐熱容器にはちみつと残りの水（50cc）を入れ、はちみつが溶けるまでよくかき混ぜます。ふんわりとラップをかけて、電子レンジ600Wで1分加熱します。
ふやかしたゼラチンを加え、ゼラチンが溶けるまでしっかりとかき混ぜます。
泡立てる
ハンドミキサーの高速モードで、軽くツノが立つまで泡立てます。
冷やし固める
クッキングシートを敷いた型に流し入れ、ラップをかけて、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めます。
切り分ける
固まったら型から取り出し、茶こしで片栗粉を薄く振りかけます。
包丁で好みの大きさに切り分け、全体に片栗粉を薄くまぶせば完成です。
もっちり感がたまらない。虜になるおいしさ
手作りの生マシュマロは、ちょっと感動するほどのやわらかさ。噛むともっちり、口どけはふわしゅわで、うっとりするような食べ心地を楽しめます。
食感のよさだけでなく、はちみつのやさしい風味にもほっこり。ひとつ食べれば虜になるおいしさです。
一見むずかしそうに思えるかもしれませんが、挑戦してみると意外にも簡単。泡立てて冷やし固めるだけなので、お菓子作り初心者の人もぜひ気軽に挑戦してみてくださいね。おすすめの記事はこちら▼
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※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
