いちごをアクセントに、春の素材を和テイストで楽しむ独創的なセイボリー
別皿で提供される、趣向を凝らしたセイボリーも春を感じる品揃え。ハーブやスパイスの香りといちごが持つフルーティーな香りが相性抜群の「パテ・ド・カンパーニュ 苺のピクルス添え」をはじめ、蟹の身やいちごの果肉が上品にまとまった「苺と蟹のタルト」、なめらかな軽い口溶けの「ピゼッリのムース仕立て」、素材の持ち味を活かした「シラスとアスパラガスのピッツァ」など、春の訪れを感じさせる繊細なメニューを用意。
飲み物は、香り高い紅茶やコーヒーに加え、ハーブティーやビネガードリンクなど約10種類をフリーフローでどうぞ。
地上150mのパノラマビューを眺めながら、新緑の香りと甘酸っぱいいちごの魅力が織りなす春のティータイムを満喫して。
