1.見た目も華やか。軽やかに重なる、いちごとチーズムースのタルト
フレッシュないちごとチーズムースの組み合わせは、ひと口目から相性のよさが伝わる。チーズのクセは控えめで、口に入れた瞬間はさっぱり、それでいて後からやさしいコクが追いかけてくる。
タルト生地は薄くサクッとしていて、ムースのぷるっとした食感とのコントラストも楽しい。中に敷き詰められたいちごのおかげで、後味まで軽やか。スイーツが続いても疲れにくく、次のひと口へ自然と手が伸びる1品です。
2.サクッとふわっと、気分で選べるスコーンの二重奏。チョコ×オレンジが絶品
チョコチップスコーンは外側がサクッと軽く、中はしっとり。砂糖漬けにしたオレンジの果肉と、チョコの甘味がしっかりと感じられ、何もつけなくても満足感があります。
一方のプレーンのスコーンは、スポンジケーキのようなふわふわ感で、卵のコクが印象的。りんごのジャムはコンポートのようなやさしい甘さで、添えるとまた違う表情になる。甘いスイーツの合間に挟むと、口の中のリズムが整う感じが心地いい。
