目でも舌でも愉しめる九折御膳と土鍋ご飯
お昼の献立として用意される「九折御膳(土鍋炊き込みご飯)」5,500円(税込)は、九つの仕切りに、京赤地鶏と京鴨の料理を中心に、春野菜や山菜を彩り豊かに盛り込んだ一膳。
山菜の和え物や筍の炊き物、季節の焼物など、少しずつ様々な味覚を味わうことができ、目でも舌でも春を感じられる。上品でやさしい味付けが、素材本来の風味を引き立てており、友人との食事や家族での利用にもおすすめの春限定御膳となっている。
1970年創業の伝統を守り続ける京町家の店
「京の鳥どころ八起庵 丸太町本店」は、1970年に創業した鳥料理の専門店だ。丸太町本店は126年以上前にはすでに造設されていた建物で京都市より京町家にも認定されている。
京都高島屋や横浜高島屋、池袋東武などの百貨店への出店のほか、近年ではより多くの人に八起庵の味を届けられるようカジュアルブランド「HACHIKI 八起庵」としても展開を広げている。
なお、「京の鳥どころ八起庵 丸太町本店」では、新たに掘り炬燵の個室も用意されており、予約は電話でも受け付けている。
春色に染まる京都の街並みとともに、八起庵が提案する新しい季節の味覚を堪能してみてはいかがだろうか。
■京の鳥どころ八起庵 丸太町本店
住所：京都府京都市左京区川端丸太町上ル東丸太町8
営業時間：ランチ11:30～15:00(L.O.14:00 ※コースの場合 L.O.13:00)、ディナー17:00～22:00(L.O.21:00)
定休日：月曜※月曜が祝祭日の場合は営業。その場合は翌火曜が休み
公式ホームページ：https://www.hachikian.com
メニューページ：https://www.hachikian.com/shop/marutamachi.html
予約ページ：https://www.tablecheck.com/ja/hachikian-marutamachi/reserve/message
(丸本チャ子)
