春の訪れを感じるラインナップで旬の味覚を堪能
3月のメニューは、「シラスとアスパラガスのミモザ」や「桜海老と菜の花のキッシュ」など、春の彩りを感じる前菜をはじめ、「赤魚の九条ねぎ味噌焼きと春色野菜白扇揚げ」や、平日ランチ限定の「一番出汁の鯛茶漬け」、ディナー限定の「桜海老と若竹の小茶碗蒸し」など、京都ならではの風情あふれる内容。ランチ限定で提供される、今の季節にぴったりな「桜のシフォンケーキ」もぜひ味わって。
筍やアサリを使用した季節感あふれる料理の数々
4月のメニューは、旬の筍が味わえる「あさりと筍の白蒸し貝だし仕立て」をはじめ、春らしい色合いの「あさりとグリンピースの冷製スープ」や「海老の翡翠ソテー バジルソース」など、季節の食材をふんだんに使った料理が勢揃い。このほか、平日ランチ限定の「さくら散らし寿司」や、ディナー限定のスイーツ「きなこのブッセ」なども用意されるのでお楽しみに。
