1. Josieちゃんをチョコレートでコミカルに表現
まずはデザートから。1段目にある赤いグラスのメニューは、三浦さんおすすめ。ティラミスの中に入ってしまい、脚だけ出ているところを表現しているユーモアのある逸品。
まろやかでコクのあるマスカルポーネクリームと、珈琲がしっかりしみ込んだスポンジの相性が抜群！ チョコレートで仕上げられたJosieちゃんの繊細なスカートが食感のアクセントに。
2.秋の味覚を楽しめるクロワッサン。お芋クリームの素朴なおいしさを味わって
こちらも三浦さんおすすめのデザート。フォーシーズンズホテル大阪で大人気のクロワッサンに、三浦さんがお芋のクリームを入れることをリクエストして出来上がったのだそう。お芋のクリームは優しい味わいでトロトロ。クロワッサンの生地とのバランスもよく、秋の味覚を楽しめました。
