少量の油で作れる！揚げ物バリエーション
みんな大好きな「鶏むね肉のから揚げ」を、やわらかくジューシーに作るテクをご紹介します。ちょっとした工夫でおいしくなるので、ぜひ気になったものからトライしてみて。
マヨネーズ
～*鶏胸肉のジューシー唐揚げ*～ by nico0721＆h
みりん
胸肉やわらか～♡旦那こだわりの唐揚げ♪ by ＊naｰno＊
砂糖
鶏胸肉で満足満腹！柔らかジューシー唐揚げ by ほっこり～の
塩麹
塩麹と昆布だしで柔らか鶏むね肉の唐揚げ by ✽チョコⅠＨ✽
ジューシーさの秘密はアレを入れること
人気の節約食材と言えば、鶏むね肉。中でもカリッとあがったから揚げは、大人から子どもまで、大好きなメニューですよね。
今回は、そんな食卓の人気者、から揚げをジューシーに仕上げるテクをご紹介しました。マヨネーズ、みりん、砂糖、塩麹など、下味をつけるときに入れるだけ。ちょっとしたことですが、そんなワンテクで仕上がりが全然違うのでびっくりです。
ぜひ家にある調味料を入れて、作ってみてください。そのおいしさに、きっと感動することウケアイですよ。(TEXT:森智子)
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