おかやまバレスモは、岡山発の串焼きローストチキンのテイクアウト専門店「鳥周」の神奈川県1店舗目となる「鳥周 杉田店」を、3月5日(木)にオープンした。これを記念し、1000円以上の購入で串焼き1本をサービスするオープニングキャンペーンも実施する。
こだわりの製法と名物串焼
3月5日(木)にオープンする「鳥周 杉田店」
「鳥周」は、2006年に岡山で創業した串焼きローストチキンのテイクアウト専門店である。2022年7月よりフランチャイズでの全国展開を開始し、今回オープンした「鳥周 杉田店」は全国で20店舗目、神奈川県内では初の出店となる。
「鳥周」のローストチキンは、ロティサリーオーブン(回転ロースター)で焼き上げられる。この製法により、鶏は余分な脂を落としながら、また下で脂を受けることで脂の旨味が凝縮され、シンプルな味付けながらも味わい深い仕上がりとなる。
「名物串焼」120円(税込)
また、冷めても固くなりにくく、胸肉でもパサつかないのが特徴。特に、皮と胸肉を交互に刺した「名物串焼」120円は、岡山で1日に平均4000本を売り上げるほどの人気商品だ。
主なメニュー
「鳥周」では、ローストチキンはクリスマスの特別なものではなく、普段使いできる“主婦の味方”として提供されている。もちろん、クリスマス用のチキンの予約も受付中だ。夕方には人気商品が売り切れることも多いため、電話での予約が推奨されている。
そのほかにも、多彩なメニューが用意されている。主なメニューは、「丸焼き」2,500円／半丸1,250円、「骨付きモモ焼き」590円、「骨無しモモ焼き」590円、「モモからあげ」457円、「ズリ串」163円、「皮ハラミ串」140円、「手羽先焼」132円、「手羽タレ」132円、「ヤゲン軟骨串」189円、「皮せんべい」450円、「とりどん」大680円／小500円など。限定メニューや真空パック商品も用意されており、牟佐本店・ネットショップでは地方発送にも対応している。
