プロのチーズケーキレシピがランクイン！「コラム」「インタビュー」の人気記事は？
クックパッドニュースでは、プロの料理家や栄養士の方、ほか料理に関連する話題の専門家によるさまざまなコラムやインタビューの記事を配信しています。多くの記事の中で、2026年2月に特に注目度が高かったTOP5をご紹介！今回は白菜やりんごなどの冬食材をおいしく食べきれるレシピのほか、お菓子研究家の福田淳子さんのチーズケーキレシピがランクインしていました。
第5位：殿堂入りサバ缶おかずでたんぱく質摂取
【殿堂入り】たんぱく質が気軽にしっかり摂れる「サバ缶」おかず 2026年2月5日に宝島社から発売されたTJMOOK『クックパッド 無駄なく食べきれる分量だけ！ シニア夫婦のおいしいごはん...
加齢とともに心身の活力が低下し、要介護状態になる危険性が高くなる「フレイル」を予防するには、たんぱく質をしっかり摂ることが大切。そこで、つくれぽ1800件超の殿堂入り「サバ缶」のレシピをご紹介しています。実際に作った方からは「ご飯が無限に食べられるー」「余って困っていた鯖缶がおいしく生まれ変わりました」と絶賛の声が続々と届いています。
第4位：余った食パンの耳で作る揚げパン風おやつ
フライパンで即完成！余った食パンの耳で作る「揚げパン風おやつ」を試してみた サンドイッチ作りで余りがちな食パンの耳。食感が硬くて食べにくいため、上手に使いきれない人も多いのではないでしょうか。そんな食...
4位は、サンドイッチ作りで余りがちな食パンの耳を活用するレシピを実際に作ってみたレポート記事でした。フライパンで揚げずに作れて、マーガリンとはちみつの甘じょっぱさがクセになります。外はサクッと、中はほんのりしっとりとした食感はまさに揚げパン。メープルシロップやシナモンシュガーでアレンジも楽しめます。
第3位：とろける食感、濃厚生チョコレアチーズケーキ
バレンタインにぴったり！ とろける食感の「生チョコレアチーズケーキ」 みなさん、こんにちは。いかがお過ごしですか？もうすぐバレンタインですが、今回は「生チョコレアチーズケーキ」はいかがでしょうか...
お菓子研究家の福田淳子さんが教える生チョコレアチーズケーキをご紹介した記事がランクイン。ゼラチン不要で、溶かして混ぜて固めるだけの手軽さも魅力です。ココアで仕上げると、見た目も味わいも高級感のあるデザートに仕上がります。口に入れると体温でスッと溶けていく濃厚な味わいがたまりません！
第2位：殿堂入り！リピーター多数の簡単りんごのコンポート【殿堂入り】クックパッドで人気！リピーター多数の簡単「りんごのコンポート」 りんごがおいしい季節。たくさん買って、食べるペースが追いつかない…なんていう方もいらっしゃるかもしれませんね。皮をむいてその...
りんごが透き通るまで煮て、冷めるまで煮汁に漬けておくだけ。つくれぽ1,200件超の人気レシピが2位にランクインしました。クレープやアイスクリームに添えたり、アップルパイにしたりと、いろいろな楽しみ方ができます。「このレシピのおかげで、毎年りんごの季節が楽しみです」というリピーターさんからのつくれぽも多数。家にまだりんごがある方、人気レシピでコンポートにして食べきってみてはいかがでしょうか。
第1位：抱えて食べちゃうほどおいしい！殿堂入り白菜サラダ【殿堂入り】クックパッドで人気！抱えて食べちゃう「簡単白菜サラダ」 旬を迎え、食卓の主役になることも多い白菜。今日は白菜をたくさん食べたい！という日にぴったりの白菜サラダレシピをご紹介します。...
2月のコラム記事で最も読まれたのは、白菜サラダの殿堂入りレシピをご紹介した記事でした。白菜をゆでてツナ、調味料とあえるだけのシンプルな調理法で作りやすく、届いたつくれぽは1,300件超。「めちゃくちゃおいしくて、パクパク食べました」と、あまりのおいしさに夢中で食べてしまう方が続出！白菜の水分をしっかりしぼるのがおいしく作るポイントです。
クックパッドニュースでは他にも多くのコラム・インタビュー記事など、楽しくて役に立つ記事をお届けしています。
（TEXT：菱路子）
