【晩酌がとまらん】めんつゆお揚げとチーズの暴力。今夜もビールが足りない──。

■作り方

①油揚げは一辺を残してハサミで切り開き、1枚ずつ広げる。


②開いた面を下にして油揚げを置き、半分に畳んだスライスチーズをのせてくるくると巻き、爪楊枝でとめる。



※巻いたときの表面が、切り開いた面になるようにする。

③フライパンにサラダ油を中火で熱し、②を並べる。全体がこんがりときつね色になるまで焼く。


④弱火にし、【調味料A】を加えて全体に絡め、汁気がなくなってきたら火を止める。

＼ これで完成！！ ／