この記事の要約レポート
・ハイアット リージェンシー 東京の「Nineteen Eighty Lounge & Bar」で「シトラス ブロッサム アフタヌーンティー」を開催。期間は2026年4月1日（水）から6月30日（火）まで。
・「ピエール・エルメ・パリ」とのコラボによる多彩なスイーツが味わえる
・柚子やレモン、ローズやスミレなど、爽やかな柑橘と優しい花の香りが広がるスイーツたち
・ホテルならではの洗練されたセイボリーは5品。どれも印象に残る味わい
・会場のロビーラウンジはシャンデリアが印象的な上質空間
果実と花の香りが重なるスイーツコレクションをお届け
スイーツは、柚子やライチ、ローズ、オレンジフラワーなど、果実のみずみずしさと花の芳香を重ね合わせた7品を用意。
柚子のクリームとコンフィが重ねられた、みずみずしくも奥行きのある味わいの「タルト アンフィニマン ユズ」をはじめ、ヘーゼルナッツプラリネにバナナとジンジャーのアクセントを効かせた「ショコラ アラベラ」や、バニラとスミレが香るマスカルポーネクリームに、ベリーの彩りが添えられた「シュー アンヴィ」など、ひと口ごとに果実味と香りが優しく広がるスイーツが勢揃い。
また、レモンとオレンジフラワーが香る「ミルフィユ ジャルダン ド ラトラス」、ライチ、ローズ、フランボワーズが調和する「エモーション イスパハン」、パッションフルーツとオレンジマーマレードが爽やかな「チーズケーキ サティーヌ」、ジャスミン風味クリームと野いちごのコンポートが織りなす「マカロン ジャルダン ド ミゾール」の4品も。これら4品は、「カフェ グルモン」として、好みのドリンクとともに気軽に味わうこともできる。
