長野県長野市に本社を置くAKEBONOが、9月より始動したグルテンフリー新ブランド「GLUTENFREE JAPAN」の記念すべき初の常設店舗を、10月3日(金)、長野県須坂市のイオンモール須坂にオープンする。
注目は、スーパーフードの信州産ソルガム
「GLUTENFREE JAPAN」イオンモール須坂店では、信州産ソルガムを贅沢に使用したグルテンフリーパンやドーナツ、スコーン・焼き菓子のほか、家庭で手軽に楽しめるミックス粉、全国の提携先ブランドによるグルテンフリースイーツ、さらにパスタやスパイシーなカレーなどの主食や調味料まで、多様なラインナップを取り揃える。
ソルガムは、世界五大穀物の一つに数えられるイネ科の穀物で、食物繊維やポリフェノールが豊富に含まれたスーパーフード。小麦・大麦・ライ麦などと異なりグルテンを含まないため、健康意識の高まりとともにグルテンフリー食材として注目されている。
長野県内ではソルガムの栽培が広がっており、地域資源を活かした新しい食文化づくりにも貢献している。今年度は、国立大学法人信州大学が開発したソルガムの新品種「信濃ひめ」を流通予定で、より高品質で魅力的な食材の提供を目指す。
先着で信州産ソルガムをプレゼント
さらに、オープン記念キャンペーンとして、毎日先着100名限定で、税込700円以上購入した人に、信州産ソルガムをプレゼント。無くなり次第終了となる。
