商品概要
「アイス花豆サンドウィッチ GUNMA」は8個入り1,800円(税込)で、SCARLETのオンラインショップで販売中。4月以降はふるさとチョイスのサイトでも販売する。
また、SCARLET cafeだけでなく、3月9日(月)より群馬県前橋市のCASA FRESCOでも販売を予定。さらに2026年中には、嬬恋村内に製造拠点を設立する考えだ。
開発者である長阪知美さんは「花豆は他のお豆に比べて粒がとても大きく、とてもおいしい魅力的な食材です。しかし、あまり知られておらず、甘煮や羊羹といった和菓子の印象が強いため、これまで限られた地域や人にしか親しまれてきませんでした。
そんな花豆の美味しさをもっと多くの方に届けたいという思いから、見た目のキャッチーさと、誰にでも食べやすい味わいのバランスにこだわり、アイス花豆サンドウィッチを完成させました。子供からお年寄りまで、スイーツ好きの方はもちろん、ヴィーガンやグルテンフリー志向の方にも楽しんでいただける、幅広い層の方に寄り添うスイーツです。
『すこやかファンタジック』をテーマに、楽しく、おいしく、すこやかに。食べる人の気持ちと世界を少し明るくし、日本の素晴らしい食材を次世代へつなぐ事を願って開発しました。日常のおやつとしても、贈り物としてもお楽しみいただける、誰と食べてもしあわせなスイーツです。」とコメントしている。
花豆をはじめ群馬県の美味しい食材を誰もが気軽に楽しめるスイーツは、おやつタイムや手土産にもぴったりなのでは。
■SCARLET cafe
住所：東京都渋谷区上原2-42-17
公式HP：https://www.scarletbean.com/food.html
公式Instagram：https://www.instagram.com/scarlet.hair.food
公式オンラインショップ：https://scarletstore.stores.jp
(紫原もこ)
