脱・マンネリ！「豚こま肉」の新鮮アレンジ
家計の強い味方と言えば「豚こま肉」。おなじみの食材だからこそ、メニューがマンネリ化しがち。そこで今回は、サクサク食感が新しいアレンジバリエにフィーチャーしました。
片栗粉＋唐揚げ粉
～豚こまのから揚げスナック～ by なちゅりる♪
片栗粉×玄米粉（米粉や薄力粉）
サクサク豚切り落としのガーリック唐揚げ by misumisu07
片栗粉
豚こまサクサク揚げ♡青じそおろしポン酢 by mari*
片栗粉プラスαでサクサク食感を演出！
お手頃価格の豚こま肉は、野菜炒め、生姜焼き、肉じゃが、豚汁など、いろいろ使える便利な食材です。
今回ピックアップしたのは、少し多めの油で揚げ焼きにしたレシピ。片栗粉や、さらに一緒に唐揚げ粉、玄米粉などを使うことで、サクサクとした食感に仕上がります。
サクッと揚げ焼きにした「豚こま肉」は旨みが増して、白いごはんはもちろん、ビールや日本酒などのお酒が止まらなくなるおいしさ。一度食べたらリピートしたくなるおかずですよ。
