岡山県倉敷市に本社を置くダブルツリーは、3月3日(火)、シュークリームとエクレアのテイクアウト専門店「くらしきえくぼ雲」を、岡山県屈指の観光地である倉敷美観地区にオープンした。
「うぶこっこ家」の最高級卵を贅沢に使用
「くらしき えくぼ雲」は、鶏卵の生産から販売までを手がける老舗「のだ初」が運営する笑顔あふれるたまご専門店「うぶこっこ家」が監修している。
シュークリームやエクレアの美味しさの土台となる生地には、「うぶこっこ家」の最高級卵「あっぱれ」を贅沢に使用。卵のポテンシャルを最大限に引き出すプロの技と素材が融合し、香ばしく風味豊かな仕上がりを実現している。なお、一部のクリームや商品には、メニュー特性に合わせて厳選した最適な素材(卵を含む)を個別に組み合わせている。
「カスタードシュー」400円(税込)は、サクサクの生地と濃厚な卵を感じるクリームを楽しむことができる、「うぶこっこ家」こだわりのカスタードシュークリームが入っている。
「えくぼんダブルシュー」430円(税込)は、「えくぼん」の顔が描かれたダブルシュークリーム。カスタードクリームと生クリームのハーモニーを味わえる。
美観地区散策の食べ歩きにピッタリの串スタイル
新名物「ぷちえくぼ串」600円(税込)は、シュークリームやエクレアとは異なる生地を使った一口サイズの小さなシューを可愛らしく連ねた串スタイル。片手で手軽に、かつスマートに本格スイーツを味わうことができる。小さな“えくぼ”が並んだような可愛らしいビジュアルで、片手に持って散策すれば、写真映えも間違いなしだ。
