2011年3月11日に発生した「東日本大震災」からもうすぐ15年。
災害時、命を繋ぐために最も欠かせないのが「水」です。しかし、備蓄には限りがあり、水道の完全復旧までには想像以上の時間がかかることも少なくありません。そこで重要になるのが、いかに少ない水で日常生活を維持するかという「節約の知恵」です。
東日本大震災を経験し、約1ヶ月間の断水生活を乗り越えた防災士・アベナオミさんが実体験から得た、調理や衛生管理の工夫をご紹介します。ポリ袋の活用や霧吹きの意外な使い方など、あらかじめ知っておきたい「少ない水で乗り越える節約ワザ」を学びましょう。
教えてくれたのは…
アベナオミさん…宮城県在住のイラストレーター、コミックエッセイを中心に活動中。現在は3児の母。長男が1歳のときに東日本大震災を経験し、防災に関するイラストとコミックがライフワークの一つ。2016年12月には防災士の資格を取得。震災時の自宅避難体験を描いたコミックエッセイ『今日、地震がおきたら』が大きな反響を呼びました。
調理にはポリ袋が便利
食事の際にはお皿にラップをかけて皿洗いの水を節約しました。また調理にはポリ袋（アイラップなど）が破れにくくおすすめです。ポリ袋に食材を入れて湯煎したり、電気が復旧していれば、ポリ袋に少しの水とやきそば麺を入れてレンジで温め→最後に粉末ソースをポリ袋に加えて混ぜれば一品が完成します。
