みそやとんこつ、塩など、さまざまなスープが魅力のラーメン。中でも、ポピュラーなのは「醤油ラーメン」ではないでしょうか。
ねとらぼでは、アンケートサイト「ボイスノート」の協力のもと、関東地方にお住まいの人を対象に「醤油ラーメンがおいしい都道府県はどこ？」というテーマでアンケートを実施しました。
関東地方に住む人から「醤油ラーメンがおいしい」と支持を集めた都道府県はどこだったのでしょうか。ランキングを見ていきましょう。
第2位：福島県
第2位は「福島県」で、得票率は11.8%でした。福島県は、さまざまなご当地ラーメンがあることでも知られています。特に「喜多方ラーメン」は100年近い歴史を持つご当地ラーメンで、喜多方市には「喜多方ラーメン課」という部署まであるのだそうです。
ほかにも、「白河ラーメン」や「郡山ブラック」などが知られており、いずれも醤油ベースのスープを使ったラーメンとなっています。白河市で1921年に創業された手打ちラーメン屋「亀源」から広まった白河ラーメンは、そば打ちの技法で作り始めたことから縮れ麺が特徴。郡山市で大正時代に誕生した郡山ブラックは、濃口醤油やたまり醤油を使っていながらも、あっさりした味わいが特徴です。
第1位：東京都
第1位は「東京都」で、得票率は18.6%でした。東京都の醤油ラーメンは、日本で最初の「ラーメンブーム」を巻き起こしたといわれる中華料理店「來々軒」で提供されたラーメンをきっかけに庶民の間に広まっていったのだそうです。
現在では全国各地のラーメンを楽しむことができるエリアとしての側面が大きくなっていますが、昔ながらの醤油スープが決め手の「東京ラーメン」も健在。澄んだ醤油スープに縮れ麺が泳ぎ、チャーシューやメンマ、ナルト、ノリ、ネギといった具材が使われているのが特徴です。
