外パリパリ・中ふわふわなブレッドボウル
チャウダーを注ぐ器は、「PA numa」自慢の焼きたてパン。ブレッドボウルはサンフランシスコスタイルだが、日本人のテイストに合わせて、フランスパン生地を使用し、外はパリパリ、中はもちもちふわふわに仕上げた、食べやすい仕様になっている。
スープが染み込んだ部分もごちそうとして楽しめる、“食べられる器”だ。
素材に真剣に向き合い、その持ち味を余すことなく引き出したスープと、焼き立てのブレッドボウル。リニューアルする「PA numa」で、“ただのクラムチャウダー”では終わらない、3種類の個性豊かな味わい進化系スープを味わってみては。
■VEGETOMO／PAnuma聖蹟桜ヶ丘店
住所：東京都多摩市関戸1-10-1聖蹟桜ヶ丘SC B館1階
HP：https://www.vegetomo.jp/panuma
Instagram：https://www.instagram.com/panuma_vegetomo
※VEGETOMOのサラダ業態はそのまま継続
(佐藤ゆり)
