モッツァレラチーズといえば、おしゃれな前菜を思い浮かべる人が多いでしょう。
筆者もその一人で、これまでなかなか手を出す機会がありませんでした。
ある日、スーパーマーケットの店頭にあるモッツァレラチーズを見て、前菜以外の活用法がないかと気になった筆者。
ネットで調べてみると、森永乳業株式会社のウェブサイトで、気になるレシピを発見しました。その名も『モッツァレラのきな粉もち風』です！
『モッツァレラのきな粉もち風』の作り方
思ってもみない組み合わせが気になったので、早速試してみることにしました。
材料は以下の通りです。
材料
【材料（1皿・モッツァレラ1個分）】
・『クラフト フレッシュモッツァレラ』 1袋
・きな粉 適量
・砂糖 適量
・黒みつ 適量
撮影：エニママ
モッツァレラチーズに、きな粉と黒みつを合わせるとは、驚きです。
それでは早速作っていきましょう。
1．モッツァレラチーズを切る
『クラフト フレッシュモッツァレラ』（以下、モッツァレラ）を袋から出して、キッチンペーパーなどで水気をよく拭き取ります。
撮影：エニママ
半分に切ってから、それぞれ6等分の乱切りにしましょう。
撮影：エニママ
2．電子レンジで加熱する
切ったモッツァレラを耐熱皿に並べ、500Wの電子レンジで約40秒、モッツァレラが少しとろっとするまで加熱します。
モッツァレラは電子レンジから出した後も余熱でやわらかくなるので、加熱しすぎないように気をつけてくださいね。
撮影：エニママ
3．きな粉をまぶす
次に、きな粉と砂糖を混ぜます。
撮影：エニママ
そこにモッツァレラを入れて、全体にきな粉をまぶしましょう。
加熱したモッツァレラから水分が出ているので、しっかり拭き取ってからまぶすのがポイントです。
撮影：エニママ
器に盛りつけ、黒みつをかければ完成です。
温かいうちに食べましょう！
撮影：エニママ
新感覚の『和スイーツ』に、家族も気に入った！
食べた夫は「新感覚！いいじゃん」と絶賛。
子供は「え、これがチーズなの？また作って！」と、驚きながらも気に入った様子でした。
食感はまるで餅、ほのかな塩味とミルク感がクセになる、また食べたくなるような和スイーツです。
モッツァレラチーズの新たなおいしさを味わえるアレンジなので、ぜひ試してみてください！
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]
出典 森永乳業株式会社