毎日のごはんに役立つ「常備菜」アイデア
忙しい朝のお弁当作りや、疲れた日の夕飯にあると便利な「常備菜」。今回はバラエティ豊かな5品をご紹介します。
1.ツナのうまみが良い仕事「にんじんの甘辛炒め」にんじん、しめじ、かいわれ大根といったお手頃食材で作る炒め物。少ない調味料でも、ツナ缶を油ごと使うことで、うまみとコクをプラス！
2.ご飯のおともにぴったり「じゃこの炒り煮」
甘辛味でご飯のおともにもおすすめのじゃこの炒り煮。くだいたミックスナッツとごまがしっかり絡まって、食感と風味がアップ。
3.子どもウケも抜群！「玉ねぎのカレー酢漬け」
スライスした玉ねぎを調味料に漬け込むだけの、シンプルな工程が嬉しい。酢の物もカレー味にすることで、子どもも食べやすくなりますね！
4.ナンプラー香る「きのことにらのエスニック炒め」
たっぷりのきのこに旬のにらを合わせたアイデア♪ナンプラーを使ってエスニック風に仕上げれば、いつもとちょっと違った味わいに！
5.食べごたえもバッチリ「ごぼうと鶏ひき肉のピリ辛炒め」
ごぼうと鶏ひき肉を合わせた、食べごたえのあるおかず。ピリ辛の味付けとごま油の香りで箸が止まらないおいしさです。
ひとつ冷蔵庫に入っているだけで、なんとも言えない安心感のある「常備菜」。みなさんもぜひ作ってみてくださいね！
