ジュワッとおいしい！「なす×オリーブオイル」の“とろ旨”おかず

今回は、なすとオリーブオイルを使ったジューシーなおかずをご紹介します。なすにオイルがじゅわっとしみ込んで、たまらないおいしさ！ご飯にもパンにもよく合う一品がそろっていますよ。ぜひチェックしてみてくださいね♪

なすのだしポン酢

ナスしかない時にご飯がすすむ「ナスのだしポン酢」を紹介します

ナスにオイル絡めてレンジで5分
調味液につけたら1時間くらい置くとよりおいしいです👨‍🍳

・なす　3本
・めんつゆ　大さじ１
・ポン酢　大さじ１
・オリーブオイル　大さじ２#しかない料理 pic.twitter.com/F3TcRVACNT

— しかない料理のイガゴー＠toroa代表 主材料１つでアホになるほどウマい簡単時短レシピ (@gogoigarashi) November 5, 2018

最初にご紹介するのは、なすだけで作れるおかず。噛む度にジュワッとあふれだすだしの味わいにご飯が止まらなくなりそう！調味料も覚えやすい分量なのが◎。

なすステーキ

茄子に革命おきました。
食べたら100%理解できます…

【茄子ステーキ】

茄子2本を縦に3等分、切れ込み▶︎オリーブオイル大さじ3でにんにく2片をチップにし取り出す▶︎その油でナスを焼く▶︎ポン酢大さじ1、焼肉のタレ大さじ1、バター5g入れ絡ませ完成

ガーリックチップと一緒に食べたらやば旨… pic.twitter.com/ApTmFjI5H9

— 双松桃子⌇胃袋沼らせモテごはん (@momosan0627) August 16, 2023

こちらもなすだけでOK！にんにくバターの食欲そそる香りがたまらないおかずです。味付けは焼肉のたれとポン酢で簡単♪この組み合わせはほかの料理にも応用したくなりますよ。