ジュワッとおいしい！「なす×オリーブオイル」の“とろ旨”おかず

なすとトマトのコンソメオイル蒸し

A
◎茄子（1～2cm幅の半月切り）2本
◎トマト（ざく切り）1個
◎ツナ（オイルごと）1缶
B
◎オリーブオイル大さじ1
◎コンソメ顆粒小さじ1
◎醤油小さじ1/2
◎にんにくチューブ2cm
◎塩、こしょう適量

1.耐熱容器にAを入れBを回しかけ、ラップして600wで5分加熱しよく混ぜる。

— 料理家／奥田和美（たっきーママ） (@kazumi_okuda) May 10, 2018

最後にご紹介するのは、トマトやツナと合わせたおかずです。オリーブオイルとツナのオイル、トマトの水分で蒸されたなすはとろっとろ♪粗びき黒こしょうを振るのもおすすめだそうですよ。

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なすとオリーブオイルのとろ旨おかずをご紹介しました。ぜひ、献立の参考にしてみてくださいね！